七輪で何作る？ 其の三

182 ：ぱくぱく名無しさん ：2006/05/29(月) 21:13:33 ID:32qKg5lvP

>水を入れて使った所で、「炎の水分量」は変わらないんじゃないかな。

水コンロの売り文句は対流効果でよりスムーズな燃焼を、っていうこと。
何が対流するかっていうとそれは水蒸気なんだね。
だから木炭と比べると焼き物のクオリティはかなり落ちる。ガスの裸火と同レベルだね。
ちなみに練炭や豆炭も燃焼剤の水分が出るため、木炭ほどにはおいしく焼けない。
練炭+七輪という道具がガスに駆逐されたのは、手間のほかに「別にまずくならなかった」っていうのが大きいわけだ。